Фото гуакамоле

Събота, скучно ми е, правя гуакамоле, реших да поснимам малко процеса. Моето гуакамоле си е по някаква моя измислена рецепта, така че да ми харесва на мен, да си знаете.

Малко известен факт е, че гуакамолето всъщност е кръстено на южно американското племе Гуакамоле.

След като ви обогатих културно, време е да започваме. Вкъщи не ядем много люто, за това ще пропуснем лютите чушки и ще сложим само малко червен лук.

IMG_1393 IMG_1395

И 1-2 скилидки чесънче няма да му дойдат зле.

IMG_1400IMG_1399

За да не сме хептен без чушки, аз слагам и една печена чушчица 🙂

 

 

IMG_1405 IMG_1408

Печена чушка massacre 🙂

 

IMG_1409

Малко доматки…

IMG_1396

Кълцам авокадото на едно и после мачкам.

IMG_1403

 

Малко сол и зехтин и ето как изглежда преди да го разбъркам добре.

IMG_1413

 

 

 

 

по принцип хората го мачкат с вилица, аз понеже съм мързелив слагам на миксера само едната бъркалка и бъркам докато започне да ми изглежда добре.

Ето нещо такова е крайния вариант.

IMG_1416

По-вкусно е отколкото изглежда, така че не се притеснявайте.

Става бързо и лесно.

чушка 1бр, авокадо 2бр. половин глава лук, 1-2 скилидки чесън, 1-2 чери домата, сол и зехтин на вкус, нещо такова трябва да е .

Между другото онзи интересен факт за произхода на името гуакамоле не е верен, или поне не знаем да има такова племе, но пък звучеше интересно, нали 😉